יום שישי, 1 בנובמבר 2013

סוגי הסקה לטבון

כיום קיים מגוון רחב של טאבונים, אולם רובם מוסקים באחת מהדרכים הבאות: עצים או גז. הסקה באמצעות עצים יבשים או גזם נחשבת ל"אותנטית", בשל הארומה הנוצרת מבעירת העץ ונספגת במאפים. עם זאת, רבים בוחרים כיום בטאבון המוסק ע"י גז משום שזה האחרון נוח לתפעול וכמו כן מאפשר בקרה על עצמת הטמפרטורה (בטאבון המוסק ע"י עצים יש צורך בבקר טמפרטורה).   
לפרטים לחצו כאן

אין תגובות:

פרסום תגובה